1
Bruschetta z szynką parmeńską i serem Grana Padano
Grzanka, szynka crudo, pomidorki cherry, czosnek, rukola, świeża bazylia, ser Grana Padano
31.00
2
Tatar z łososia z awokado i marynowanymi borowikami
łosoś, awokado, czerwona cebula, kapary, marynowane borowiki, majonez truflowy, focaccia
44.00
3
Krewetki w emulsji maślanej z włoską kiełbasą n’duja
Krewetki 14szt, papryczka chili, n’duja, czosnek, natka pietruszki, podawane z focaccią
50.00
4
Beef carpaccio with dried tomatoes, cherry tomatoes, capers, truffle oil, arugula, Grana Padano
Suszone pomidory, pomidorki cherry, kapary, oliwa truflowa, rukola, Grana Padano
46.00
5
Tatar wołowy świeżo siekany
Wołowina, cebulka, orzechy ziemne, musztarda francuska, natka pietruszki, żółtko, focaccia
48.00
6
Mozzarela di Bufala Campana D.O.P. zapiekana z włoską szynką crudo
Ser z mleka bawolic, pesto bazyliowe, pomidory, oliwki, orzeszki nerkowca, focaccia
44.00
7
Deska serów i włoskich wędlin (dla 2-3 osób)
Sery camambert, brie, gorgonzola, Grana Padano, szynka crudo, salami, spinata
57.00
9
Sałatka Cezar z filetem z kurczaka
Filet z kurczaka, sałata rzymska, grillowany boczek, jajko, pomidorki cherry, grzanka, Grana Padano, sos Cezar z anchois
41.00
10
Sałatka Cezar z krewetkami
Krewetki, sałata rzymska, grillowany boczek, jajko, pomidorki cherry, grzanka, Grana Padano, sos Cezar z anchois
49.00
11
Sałatka Piazza z sezonowaną wołowiną
Rostbef wołowy, pomidorki cherry konfitowane, oliwki czarne, ser Grana Padano, papryczka chili, czosnek, sałata rzymska, szpinak baby, sos miodowo-musztardowy
47.00
12
Sycylijska sałatka z zapiekanym kozim serem i pomarańczami
Kozi ser, filetowane pomarańcze, zielony groszek, fasolka szparagowa, pomidorki cherry, sałata strzępiasta, szpinak, prażone pestki słonecznika, sos vinaigrette miodowy z francuską musztardą
39.00
13
Sałatka z pieczonym łososiem i marynowanymi buraczkami
Serek ricotta, pieczona cykoria, rzodkiewka, sos vinaigrette musztardowo-miodowy
44.00
16
Zupa grzybowa z łazankami
Przygotowana na domowym wywarze, podgrzybki brunatne, maślaki, pieczarki, marchewka, cebula, czosnek, ziemniak, koperek, tymianek
28.00
17
Krem z pomidorów San Marzano z tapendą z oliwek i bazylią
Pomidory, cebula, czosnek, tependa z czarnych oliwek, bazylia
24.00
18
Spaghetti frutti di mare
Makaron włoski typu spaghetti, owoce morza: mule, kalmary, krewetki, ośmiorniczki baby, papryczka chili, czosnek, sos pomidorowy
57.00
19
Gnocchi faszerowane kozim serem i truflami na sosie truflowym
Gnocchi, kozi ser, rukola, ser Grana Padano, sos maślano-truflowy
44.00
20
Spaghetti bolognese
Makaron spaghetti, wołowina, czosnek, cebula, warzywa, Grana Padano, sos pomidorowy
44.00
21
Tagliatelle nero z krewetkami
Czarny naturalnie barwiony atramentem mątwy makaron typu tagliatelle, krewetki 10 szt., pomidorki cherry, papryczka chili, czosnek, natka pietruszki, sos winno-maślany
54.00
22
Papardelle z rozbefem wołowym
Makaron typu papardelle, rozbef wołowy, szpinak, czosnek, cebula, pieczarki, Grana Padano, oliwa truflowa, sos śmietanowy
46.00
23
Tagliatelle szpinakowe z zielonymi warzywami
Makaron szpinakowy typu tagliatelle, cukinia, zielony groszek, brokuł, czosnek, papryczka chili, pesto z rukoli i ziół, orzeszki ziemne prażone, Grana Padano
39.00
24
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi ziemniaczane, sos pomidorowy, czosnek, papryczka chilli, bazylia, mozzarella, Grana Padano
35.00
25
Baweta wołowa grillowana z warzywami i caponata sycylijska
Baweta wołowa w plastrach grillowana z warzywami, pikantna caponata sycylijska, papryczka chili, gnocchi ziemniaczane na maśle, sos demi-glace z musztardą Dijon
64.00
26
Dziki łosoś z Pacyfiku z fasolką szparagową i salsa verde
Dziki łosoś z Pacyfiku, fasolka szparagowa, salsa verde, brokuł, chrupiący chrust żytni, purée ziemniaczane truflowe, cytryna
66.00
27
Polędwica z dorsza w sosie krewetkowym z szafranowym risotto
Dorsz z Atlantyku, czarne risotto z szafranem, cukinia, zielony groszek, karczochy, krewetki
68.00
28
Chrupiąca pierś z kaczki z grilla z żurawiną i paloną marchewką
Grillowana pierś z kaczki w sosie własnym z sosem demi-glace z żurawiną, palona marchew, groszek, pomidorki cherry konfitowane, kremowe purée ziemniaczane
61.00
29
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym z gratin ziemniaczanym
Filety z polędwicy wieprzowej, zapiekane gratin ziemniaczane, piklowana czerwona cebula, cukinia, pomidorki konfitowane, sos z grzybów leśnych na śmietanie
54.00
30
Cozze e vongole, mix małży w sosie maślano-limonkowym
Mule omułki granatowe 1/4litra, aromatyczne vongole mażłe Wenus 1/4litra, czosnek, papryczka chilli, seler naciowy, pomidorki cherry, świeża bazylia, sos maślano-limonkowy
51.00
31
Focaccia
Świeży rozmaryn, sól morska
20.00
32
Pizza Margherita
Sos pomidorowy, mozzarella, świeża bazylia
31.00
33
Biała wegańska pizza ze szpinakiem, pieczarkami i ziemniakami
Szpinak, pieczarki, ziemniaki, cebula, zielone pesto, oregano, świeża bazylia
35.00
34
Pizza alla Verdure z serem gorgonzola
Sos pomidorwy, mozzarella, warzywa grillowane (cukinia, papryka, bakłażan), ser gorgonzola, rukola
40.00
35
Pizza Bianca
Biała pizza bez sosu pomidorowego, boczek, grzyby, czerwona cebula, czosnek, rukola, sos śmietanowy, mozzarella
42.00
36
Pizza Hawaiana
Sos pomidorowy, mozzarella, Prosciutto Cotto, ananas
38.00
37
Pizza Salami
Sos pomidorowy, mozzarella, podwójne salami, papryczka jalapeno, czerwona cebula
40.00
38
Pizza Piazza
Sos pomidorowy, mozzarella, świeży szpinak, kozi ser, karmelizowana czerwona cebula, ziarna słonecznika
44.00
39
Pizza Capricciosa
Sos pomidorowy, mozzarella, Prosciutto Cotto, pieczarki, oliwki, kapary, karczochy
42.00
40
Pizza Diavola
Sos pomidorowy, mozzarella, Salami Picante, czerwona cebula, papryczka chili
41.00
42
Pizza Vesuvio
Sos pomidorowy, mozzarella, włoska szynka cotto, świeża bazylia, oregano
37.00
43
Pizza Quattro stagioni – cztery pory roku
Sos pomidorowy, mozzarella, karczochy, pomidorki cherry, bazylia, pieczarki, szynka cotto, czarne oliwki
44.00
44
Pizza portobello funghi e mascarpone
Pieczarki portobello, czerwona cebula, suszone pomidory, mozzarella, ser Grana Padano, sos na bazie serka mascarpone
41.00
45
Pizza kalabryjska z nduja i mozzarellą di bufala campana
Włoska pikantna nduja, pomidory, mozzarella di bufala D.O.P., pesto bazyliowe, szczypiorek
45.00
46
Pizza Mediterranea
Prosciutto di Parma, pomidorki cherry, oregano, rukola, Grana Padano, mozzarella, sos pomidorowy
46.00
47
Pizza Bombetta di Toto (brzegi nadziewane lekko pikantną ricottą)
Salami piccante, bakłażan, czarne oliwki, bazylia, ricotta, chili, Grana Padano, mozzarella, sos pomidorowy
47.00
48
Pizza Delizia - gamberetti e zucchine
Krewetki, cukinia, pesto z bazylii, zielone oliwki, rukola, mozzarella, sos pomidorowy
50.00
49
Pizza Quattro fromaggi - Cztery sery
Ser gorgonzola, ser chevre (kozi), ser mozzarella, ser Grana Padano, sos śmietanowy, oregano, oliwa z oliwek extra virgin
45.00
50
Pizza Frutti di mare – owoce morza
Krewetki, mule, kalmary, ośmiorniczki baby, papryczka chili, czosnek, natka pietruszki, mozzarella, sos pomidorowy
54.00
52
Pizza Calzone Siena – z grillowanymi warzywami
Grillowane warzywa (cukinia, papryka, bakłażan), mozzarella, sos pomidorowy
38.00
53
Pizza Calzone Roma – z włoską szynką cotto
Prosciutto cotto, pomidorki cherry, świeży ogórek, czarne oliwki, rukola, mozzarella, sos pomidorowy
40.00
54
Pizza Calzone Torino – z salami pikantnym
Pikantne salami, papryczka jalapeno, rukola, czerwona cebula, mozzarella, sos pomidorowy
42.00
55
Pizza Calzone Rimini – z grillowanymi krewetkami
Grillowane krewetki, świeży ogórek, ser mascarpone, szpinak baby, papryczka chili, czosnek, mozzarella, sos pomidorowy
54.00